單從用氣和碳的成本來考慮的話，氣烤和碳烤應該是碳烤成本低些。氣烤環保，沒有灰，但氣爐貴一些。碳烤，不環保，有灰，但碳烤爐便宜。從總體成本來説，差不多。
當然是炭烤划算啦！你想想，假設一斤的炭能烤十斤肉類，一斤煤氣能烤五兩嗎再者説，一瓶煤氣一百多，能用多久一斤炭又能用多久如果煤氣能比炭划算的話，那為啥那些路邊攤不用煤氣就是因為不划算嘛
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