施200~500g範圍內的雞糞作基肥，用此肥栽培的蓮花白用豬糞、牛糞、人糞尿作基肥。栽後滿一個月，可放腐熟的豆餅水或人糞尿為主的液肥一次，濃度為10%。立葉抽生後，再追施1~2次，花期每隔7天追施一次過磷酸
後期可以使用複合肥料比較好，因為它營養豐富，包括炭土，椰糠土，腐殖土等等都能夠很好的促進植物根尖的生長，也可以使用草木灰作為肥料，營養充足
有機肥
白菜完成整個出生循環，需要大量的氮磷鉀，鈣鎂硫介質，以及硼，鋅等痕量元素，共16種。有機肥料可以提供所有16個必需營養素，難以更換肥料，因此在捲心菜培養期間，有機肥也是不可或缺的。在充分發酵後可以釋放有機肥料，這可以通過白菜釋放，因此必須在給予有機肥料之前確保足夠的腐殖質，或引起根本和誘導的疾病，白菜的生長是不利的，並且一種簡單的方式判斷分解或無論是有機肥是否具有乾燥氣味。如果有效率，則意味着解碼不足。
大白菜用底肥後長得壯
種植白菜的底肥一般是以福進門複合生物菌肥為主。在整地前先均勻的撒入複合生物菌肥，再通過深翻將農家肥翻到土壤底部，有利於白菜根系吸收養分。有效改善因重茬引起的死苗、爛棵、僵苗、枯萎等現象及其他重茬病害。增強白菜抗寒、抗旱、抗澇、抗病等抗逆能力。改善白菜的品質及口感，提高畝產量。
複合生物菌肥
在白菜間苗後可適量追施水溶肥，可以保證白菜幼苗在生長過程中有足夠的養分。在白菜進入蓮座期時追肥並灌水，充分的水分和養分可以使白菜葉製作更多的光合作用產物，對白菜蓮座期後的生長提供有力條件。在白菜進入結球期後追施高鉀型水溶肥，此時白菜需水需肥量增多，充足的水分和肥料可以充實白菜葉球內部，使長出來的白菜更紮實，白菜心飽滿才能增加白菜整棵的重量，從而提升白菜的品種和產量
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