遼陽鍋包肉做法

把裏脊肉切片，使用姜、料酒、鹽醃製15分鐘，然後澱粉少量水。用肉蘸澱粉。

多放油熱油，然後放肉油炸。白色成型撈出。油炸第一遍後。油温很高再進行第二次油炸。油炸至金黃。

然後鍋中再倒入一點油。放入葱薑蒜翻炒出香味，小火倒入番茄醬翻炒。再把炸好的肉放裏一起翻炒。