芋泥的儲存最好用保鮮膜或保鮮盒分裝,芋泥餡料分裝好後放入冰箱冷藏。芋泥餡料需要解凍時,建議放入電鍋蒸一次,口感會比較好。做好的芋泥裝在保鮮容器中,冷藏約能保存3~7天。如果沒有冷藏常温保存,春夏季只能存放1天,秋冬季只能存放2~3天。