食材:青菜薹300克、幹腐竹50克、食用油少許、葱花蒜末少許、生抽少許、味精少許
方法:
1、青菜薹洗淨後,切成段備用。
2、腐竹放在温水中泡發20分鐘,撈出瀝水備用。
3、鍋內放入少許油,放入葱花蒜末炒香,放入腐竹煸炒2分鐘,放入青蒜薹翻炒2分鐘。
4、鍋內倒入生抽、味精翻炒入味後,出鍋盛盤。