黃金豆米的做法大全

食材清單

黃金豆米 、 兩個小米椒 、 兩顆小葱 、 鹽 、 糖 、 水 、 生抽 、 醋 、 澱粉 、 雞精

烹飪步驟

黃金豆米泡一夜，過兩遍清水，控幹水分備用，小米椒切碎備用，小葱切葱花，熱鍋涼油，油熱倒入小米椒炒香，加入黃豆翻炒片刻，加水適量，大火煮開轉小火慢煮，這時調汁，鹽，糖，醋，雞精，澱粉，加水攪拌均勻，等豆子熟後，將調好的汁倒入鍋中，大火煮開，不停翻炒以防粘鍋，收汁撒葱花出鍋！