做法：
材料：
"生乾貝 適量"，"蘑菇 8個"，"蝦子 8只"，"白肉魚片 適量"，"桂冠魚餃 適量"，"桂冠花枝餃 適量"，"桂冠鮭魚球 適量"，"桂冠香菇餃 適量"，"黃金菇 1/2把"，"山茼蒿 適量"，"高麗菜(1/4顆) 250g"
做法
1: 高麗菜洗淨和水或高湯熬煮到滾。
2: 乾貝用廚房紙巾擦乾，和蘑菇反面下鍋煎ㄧ下，讓甜味鎖住。
3: 將乾貝及蘑菇放進步驟1鍋中，繼續煮。
4: 放入魚片，其他火鍋料及黃金菇及山茼蒿，煮熟後用鹽巴調味即可
品位站
