關於醋溜的時尚知識

瓠子半個乾紅辣椒三個油鹽醋各適量葱一段方法/步驟1/6將瓠子颳去外皮，擦成細絲。2/6將葱切段。3/6將乾紅辣椒切段。4/6熱鍋，倒入花生油，將熟時放入葱、椒段。5/6緊接着倒入擦好的瓠子絲，細...

用料&nbsp&nbsp豬裏脊肉適量&nbsp&nbsp&nbsp海鮮菇適量&nbsp&nbsp&nbsp蒜&nbsp&nbsp&nbsp葱&nbsp&nbsp&nbsp紅辣椒&nbsp&nbsp&nbsp鹽&nbsp&nbsp&nbsp蠔油&nbsp&nbsp&nbsp料酒&nbsp&nbs...

主料：豬肉皮適量八角適量桂皮適量大葱適量白酒少許輔料：油適量（稍寬，炸肉皮用）小蘇打適量做法：1、準備好肉皮，清洗乾淨，去掉毛。2、豬皮冷水上鍋，加桂皮、八角、葱、白酒焯水3分鐘，撈出過涼水清...

醋溜白菜用六兩白菜，做醋熘白菜六兩白菜即可炒一盤，炒的方法和做普通炒白菜的方法差別是，在炒白菜炒好出鍋前放入適當的醋即可。用300-500克白菜即可，醋溜白菜做法如下：食材：白菜400克，醋2湯...

主料&nbsp：白鰱魚700g輔料&nbsp：花生油適量，細香葱適量，大蒜適量，澱粉適量，番茄沙司適量，鹽適量，糖適量，姜適量，豌豆適量做法：步驟1：魚洗乾淨，擦乾水份，不然好濺油步驟2：切成段步驟3：準備的葱薑蒜步驟4...

用料：油麪筋100克，米醋1勺，白糖2.5大勺，生抽半勺，食鹽適量，葱薑末，水澱粉。做法：1、將麪筋切絲，葱姜切末。碗中放入醋，生抽，白糖和鹽調成碗汁。2、熱鍋熱油放入麪筋絲炸至顏色金黃變脆。炸好後放...

料：菜山藥1段約400克、水發木耳30克配料：葱5克調料：植物油30克、白米醋30+30+5克、鹽2克、白糖2克、雞粉2克（可選）04製作過程1、做醋溜山藥一定要選用口感清脆、表面鬚根較少的菜山藥1大段，...

用料：油麪筋100克，米醋1勺，白糖2.5大勺，生抽半勺，食鹽適量，葱薑末，水澱粉。做法：1、將麪筋切絲，葱姜切末。碗中放入醋，生抽，白糖和鹽調成碗汁。2、熱鍋熱油放入麪筋絲炸至顏色金黃變脆。炸好後放...

步驟1將草魚洗淨，在背上劃上幾刀，擦點鹽（不要劃肚子上，魚肉容易斷）步驟2鍋裏下一點油，將生薑絲炒香。步驟3然後倒入適量的水，加鹽、糖、生抽、料酒，蓋鍋蓋煮四五分鐘，中途不需要翻魚身。然後開...

1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮...

原料:沙棘果15kg，粉碎機麩皮175kg，大麴22.5kg，工具:木耙，大缸方法/步驟分步閲讀1、將選好的15kg沙棘果倒入缸內，加22.5kg大麴，用木耙上下攪勻，在室温20℃發酵15天2、將發酵後的沙棘果實摻入17...

1、白菜洗淨，片片兒。紅椒洗淨備用2、鍋內倒入油，油熱了以後放入十三香爆鍋，再放入白菜翻炒3、加入適量的鹽和一點點醬油，再將紅椒放入鍋中，一同翻炒。炒差不多兩三分鐘，最後用陳醋烹，隨即便...

1、主料:魚丸20個左右。2、輔料:生抽一大勺、鹽-勺、糖-勺、澱粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜適量、豆瓣醬適量、蒜適量。3、備好醬汁，一大勺生抽，一勺鹽，白糖，澱粉，最後加入半碗清水攪拌。...

1·五花肉切1CM見方小塊備用2·糖醋汁調好，醋＋一點耗油一點醬油，再加糖調好汁，可以根據自己的口味多放醋或者少放醋都行。3·鍋裏放少量油，先不五花肉煸一下。看到變色就可以盛出來4·煸好...

用料蘿蔔鹽醋醬油步驟1蘿蔔削皮，切片，這一步蘿蔔要切的比較薄，不然後面很難熟，而且不入味步驟2水煮沸，先把蘿蔔焯水，蘿蔔煮熟後，把水倒掉（這一步是為了去除蘿蔔味）步驟3起熱油鍋，加入煮好的蘿蔔，...

食材用料魚頭或魚4一5塊，蘿蔔一個2個，生薑2一3片，大蒜2-3瓣，醋2一3勺，澱粉3勺，紹興老酒1勺，糖2勺，鹽適量，葱或大蒜1根，老抽1/3勺，生抽2勺做法步驟1、魚塊5-6塊，蘿蔔2個2、蘿蔔切片3、鍋內放油，加入...

醋溜滷的做法:1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用澱粉加香油調糊漿好。2、用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、澱粉...

主料西葫蘆1個輔料油少許鹽少許蒜少許醋少許味精少許糖少許1、西葫蘆洗淨切成1釐米厚片。2、然後斜切，切成象眼粒。3、蒜切片。4、鍋中水開後倒入西葫蘆打一個滾就撈出。5、另起鍋點火...

用料:以醋溜白菜為例。白菜300克，大葱4cm，青蒜6cm，胡蘿蔔20克，幹辣椒2根，雞精1克，鹽2克，糖8克，澱粉6克，白醋14克，老抽4克正宗醋溜大菜的做法步驟:1、準備大白菜300克2、葱、青蒜切末，胡蘿蔔切菱形...

白菜1個花椒2克幹辣椒4個姜3片蒜頭2個鹽少許味精半茶匙老陳醋1湯匙配料準備好，花椒要是不喜歡的話可以不下。個人認為加少許花椒味道更棒鍋下油熱爆下姜油倒入辣椒和花椒小火爆香【火不...

1·先將角瓜洗淨，取出瓜瓤，切片待用！切好葱花！2·待油燒至八成熟加入葱花爆香，後加入角瓜翻炒！待角瓜八成熟時加入兩三滴醬油，適量鹽繼續翻炒3·角瓜熟後加入適量醋，適量味精！翻炒均勻後就可以...

主料2人份青菜500克輔料大葱1節，幹辣椒6個，醋3湯匙醬油1湯匙，白糖2湯匙，食鹽1茶匙，水澱粉2湯匙，香油1/2茶匙，植物油2湯匙步驟1，準備所需食材步驟2，青菜一片片洗淨，瀝乾水步驟3，青菜斜刀切片，這樣切...

酸鹹十分鐘主料:豆芽350克、繭蛹10個輔料:紅線椒1調料:食用油適量、葱1段、生抽1勺、食鹽1勺、香醋1勺半、姜適量步驟:1、備好食材。2、豆芽摘去根頭。3、用水清洗乾淨後控幹水分。4、...

用料鯽魚1條，葱1根，姜1小塊，雞蛋1個，澱粉適量，麪粉適量，油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量，醋適量，料酒適量，生抽適量，椒鹽粉適量做法1/鯽魚留魚鱗，將內臟清理乾淨清清水沖洗2/在魚身兩面用刀各劃幾道...

食材荔浦芋頭1個油適量鹽適量糖適量醋適量番茄醬適量雞蛋1個麪粉適量澱粉適量烹飪步驟步驟1/8芋頭去皮切塊，大火蒸五分鐘。步驟2/8雞蛋、麪粉、適量的油，攪拌均勻成麪糊。步驟3/8蒸熟的...