關於軟爛的時尚知識

先把豬蹄刮毛洗淨。把豬蹄放在鍋中加水，葱姜醋酒焯半小時。再用清水洗淨，把整個豬蹄放鍋中，加生薑，料酒，葱，少許醋大火燒開小火燉一個半小時，出鍋前加鹽即可。板栗250克，豬蹄一個，清水。姜，葱白，...

如果用高壓鍋燉煮，壓力閥穿氣時算起，需要20分鐘。如果用普通鍋燉煮，需要一小時時間才能燉爛。所以很多家庭都預備一個高壓鍋，省時間還省燃料。如果使用普通鍋燉煮，大約需要1.5小時才能做爛...

1、煮魚前，把魚浸在醋和水的溶液中，這樣煮出來的魚甜而軟。煮魚時，加適量的醋，可保護維生素C的穩定性，而且還可促進鈣的溶出，有利於人體對魚類鈣質的吸收，魚骨頭也容易變軟。2、原因是在魚體...

如果想要羊肉筋煮的很軟爛的話，我們最好要拿高壓鍋去燉煮，我們把羊肉精的皮洗乾淨，然後再高壓鍋中加入適量的水，我們最好直接把滷料包也放進去，這樣子就可以把滷味兒進去，然後我們就可以拿高...

步驟/方式1抓一把芡實放進碗裏。步驟/方式2倒入一碗温水。步驟/方式3浸泡兩天。步驟/方式4然後再煮，就會很容易煮爛了。步驟/方式1挑選半邊（開邊）的芡實相對於整個芡實來説，因為是半邊的，中...

鹹肉要醃好，吃起來又軟爛又好吃，關鍵要選擇煙的時間，必須在每年的11月下旬開始煙，而且醃的時候要放一點鹽，要放足鹽，一個月後要把它曬一下，曬一個月左右子太陽，這樣他就會曬出香味，曬出他的鹹肉...

以下這麼做滷牛肉比較軟爛：所需食材：牛腱肉5斤、葱段、生薑、花椒、鹽適量、生抽小半碗、料酒。第一步：浸泡滷牛肉最好選用牛腱子肉，它的口感更勁道，把牛肉放清水裏浸泡3個小時左右。中途換...

步驟/方式1放入清水中，浸泡1~2個小時步驟/方式2冷水下鍋，加入葱姜、料酒，八角，甘草陳皮開大火加熱，煮3分鐘。步驟/方式3燉肉一定要先放鹽，這樣肉才能入味步驟/方式4一定要注意，不能用大火猛攻...

步驟/方式1白條雞切塊，加入料酒，薑片醃製備用，土豆，青椒，洋葱切塊備用步驟/方式2鍋裏放油，放入白糖，小火慢炒糖色步驟/方式3炒好糖色加入清水燒開倒入碗中備用步驟/方式4鍋底放油，放入調料炒香...

豬排骨這樣做的軟爛，燉排骨軟爛不柴牢記4訣竅3不放4訣竅：(1)排骨用淡鹽水泡一小時(2)焯水時一定要冷水下鍋(3)焯水時放葱姜料酒去腥(4)排骨焯水後要用熱水洗3不放：(1)不早放鹽，肉會發柴(2)...

換一鍋熱水，再煮一次。排骨吃起來比較柴，可以用沸水重新煮一次，煮的時候不需要添加食用鹽等調味料，添加適量的薑片或是食醋即可。煮排骨之前需要將排骨放在清水浸泡，去除血水，再冷水下鍋，焯燙...

可以先用涼水浸泡8小時，使用壓力鍋，糙米和水1/1的比例，先用小火，中間25分鐘用中火，最後再小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘後，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然後熄...

食材用料東北大紅蘿蔔1個臘肉200克瘦肉150克木耳5朵方法1、將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。2、將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。3、木耳洗淨，姜切絲、蒜切片、香菜切...

紅芸豆快速煮爛小竅門：1、冷凍處理紅芸豆在入鍋煮以前先進行冷凍處理，能讓它快速煮熟煮爛，具體操作方法是準備一個乾淨的可以密封的保鮮袋裏面放入紅芸豆，直接把它放到冰箱的冷凍室中冷凍7...

步驟/方式1鮑魚用清水浸泡步驟/方式2鮑魚去殼清內臟步驟/方式3各食材按量集齊步驟/方式4食材放進燉盅加300ml冷開水步驟/方式5加蓋步驟/方式6調好時間～燉煮2.5-3小時。步驟/方式7時間到...

步驟/方式1羊頭洗淨步驟/方式2羊的心肝肺洗淨步驟/方式3冷水下鍋焯水步驟/方式4開鍋即可步驟/方式5沖洗浮沫步驟/方式6羊頭分開步驟/方式7去掉舌頭上的白膜步驟/方式8去掉牙齒邊和口腔...

1、準備好的牛肉清洗乾淨之後，可以先用清水浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出來，這樣能減少腥味，燉出來的牛肉湯更好喝2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗乾淨之後將它切成大塊，可以稍微切得大塊...

【食材】牛肉500g、番茄4個（約300g）、番茄醬10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1個（花椒3g、茴香3g、八角1個、香葉1片、草果1個、丁香3g、桂皮8g）、鹽5g、食用油適量【做法】1、牛肉在清水...

紅棗提前浸泡了一個晚上，把紅棗洗乾淨後，直接放蒸屜上面蒸，大火蒸半個小時。紅棗蒸好了，棗香味特別的濃郁，紅棗晾涼後挨個把棗核取出來。準備一個大盆，先往盆底鋪一層紅棗，然後在上面鋪一層熬...

八寶粥大家都挺喜歡吃的，不過八寶粥中的材料比較多，想要好吃這些材料必須得煮爛，同時顏色紅紅的八寶粥更正宗，那麼怎麼煮八寶粥才又紅又爛呢？八寶粥煮出來為什麼不紅因為你買的八寶粥中，紅豆...

豬皮做好了也是一種美食，而且豬皮中含有大量的膠原蛋白，特別是女同志吃了之後有美容的功效。但是豬皮達軟爛的程度，很費時。首先要把豬皮洗淨，去毛，再用開水煮十分鐘撈出把水倒掉，再用鹽搓揉...

一個半小時到兩個小時通常情況豬蹄燉湯的話，一個半小時，或者是燉上兩個小時就可以了。有些人燉豬蹄，燉了好久都沒有燉爛，可能是因為火候沒有掌握好，所以就出現這種情況了。若是想快點吃到好...

1，把買來的花生首先剝開，然後在水裏面浸泡30分鐘。2，再將食鹽，大料，花椒放在煮粥的鍋的最下面，這些放好之後，再在上面放好花生，再加淹沒一手背的水3，用大火煮20分鐘，在打開鍋後五分鐘左右關火，這...

用料牛腩500克紫圓葱300克土豆300克耗油20克植物油適量胡椒粉1克米醋5克老抽10克生抽10克料酒10克麥芽糖20克薑片4片八角1個桂皮1小塊紅辣椒1個做法步驟1、牛肉洗乾淨切2釐米見方的塊2...

步驟/方式1第一步，豬蹄2個，清洗乾淨後，將其剁成塊，放入清水中浸泡1個小時，中途換掉血水，待將豬蹄中的血水充分逼出後，撈出，在鍋中添上水，冷水放入剁好的豬蹄焯水步驟/方式2第二步，待水煮開後，繼續...