關於蘑做的時尚知識

鮮半小時主料花臉蘑700g、葱1棵、蒜1頭、香辛料適量、辣椒200g、芝麻20g、花生碎20g輔料豆瓣醬3勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽適量、糖30g、油適量步驟:1、花臉蘑切丁，葱切葱花，蒜切蒜末，準備...

第1步、蟹味菇掰開洗淨第2步、油菜掰開洗淨第3步、兩勺澱粉加入適量清水調成澱粉汁第4步、鍋中放入適量清水，加入一勺鹽，大火燒開，放入油菜燙一下關火第5步、把油菜裝入盤中第6步、炒鍋放...

1、樹蘑菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鐘。2、青椒，紅椒切絲。3、五花肉切大概3mm的薄片4、郫縣豆瓣剁碎。5、浸泡好的茶樹菇掰成5釐米左右的小段6、鍋內燒開水，放入茶樹菇，水再開時撈出...

新採的松蘑做蘑菇是需要用焯水的，松蘑主要產自黑龍江山區和東北長白山等一些山地，菌蓋發紅，菌柄金黃，具有極高的營養價值，風味絕佳。鮮松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑乾貨，俗稱“峨子”...

食材：肉蘑150克，豬肉餡200克，大白菜中層幫100克，葱花少許，苦瓜泥淋醬適量，味精一勺，料酒一勺，香油適量步驟：1、白菜洗淨切長方形放開水中燙一下撈出沖涼。2、將豬肉餡，菇加鹽，料酒，香油，葱花調勻依...

食材：牛肉、蘑菇、桃園建民香菇牛肉醬、小葱、生薑、香菜、胡椒粉、香油、鹽做法：1、先把食材準備好，把牛肉沖洗乾淨，去掉雜質後，用刀切成小塊備用2、接下來，把蘑菇沖洗乾淨，去掉根蒂等，切成塊...

1、食材：豬骨500克，蘑菇600克，葱白2克，鹽適量。2、準備新鮮豬骨，並垛成塊狀，洗淨，以備用。3、將新鮮蘑菇洗淨。4、並將洗淨的蘑菇，撕成塊狀，以備用。5、將豬骨入鍋，放入適量水。6、待水放好後，蓋...

1、首先準備食材豆腐50g，平菇200g，鹽10g，油10g，雞精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。2、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切塊。3、鍋中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒後加水，燒開後倒入豆腐，加入鹽、雞精、胡...

原料：淨母雞1只（約重1000克），石蘑50克，小葱15克，姜15克，火腿骨5克，精鹽5克，紹酒15克，熟豬油25克。製作：1.將石蘑用温水泡開，反覆搓洗乾淨後再用冷水浸泡五、六次，洗淨黑水和細沙，再切成象眼片放鍋裏，...

主料：蘑菇200克、雞蛋2個、葱1根。輔料：植物油適量、鹽適量、香辣醬適量、雞精少量、芝麻油少量。做法：1、模糊洗淨切成絲、雞蛋打撒攪成雞蛋液、葱切小段。2、鍋中倒入植物油，待油燒至八...

1、材料：新鮮圓口蘑菇適量、澱粉適量、生抽適量、鹽適量、葱適量、植物油適量、花椒適量。2、將新鮮圓口蘑菇洗淨。切片待用。葱切小段。3、熱鍋涼油，油熱小火炸香花椒，花椒撈出。4、花椒...

材料姬松茸適量、幹香菇適量、猴頭菇適量、竹蓀適量、料酒兩小勺、姜3-4片做法8個步驟步驟1.温水泡菌菇，2個小時差不多裊~（幹香菇摘掉杆兒會軟的更快）如果是冷水泡得一夜吧~步驟2.在煲湯...

準備材料200克豬肉（前槽為佳），500克口蘑，小葱，胡蘿蔔蠔油、生抽、姜粉、五香粉、油、鹽。210克清水。方法口蘑用鹽水浸泡幾分鐘，清洗乾淨，切小丁或用碎菜機打碎，攥出水分（蘑菇水留着拌肉餡用，不...

用料五花肉或燒豬肉200g榛蘑500g尖青椒2個蒜少許大葱少許醬油、鹽、糖適量炒榛蘑的做法步驟步驟1幹榛蘑泡好洗淨擰乾步驟2青椒切絲，準備葱花蒜蓉步驟3蒜蓉大葱大火爆鍋，加入燒肉或五花肉...

野蘑菇的做法:野蘑菇燉雞:材料雞肉，蘑菇，油，葱花，薑片，醬油，鹽，糖，胡椒粉做法1、雞肉剁成小塊，用開水焯過。2、蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍。3、鍋里加油，先加葱花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉...

主料：蘑菇約20朵，洋葱1顆，蒜8瓣，麪粉5大匙，蠔油5大匙，蕃茄醬6大匙，水600ml，鹽適量，烏醋1/2小匙，黑胡椒適量（一點點）。步驟：1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。2、鍋中放油先炒蒜末。3、再加入洋葱翻炒。4...

1、食材：榛蘑適量、雞1只、葱、姜、蒜、生抽，老抽，料酒，八角，鹽、糖適量2、幹榛蘑泡發（要用冷水），洗淨泥沙和雜物，鮮榛蘑直接用水衝淨泥沙和雜物。3、土豆粉條泡發1小時。4、小雞去毛洗淨切成塊...

步驟/方式1口蘑10個，洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。步驟/方式2把蒂全部去掉，備用。步驟/方式3熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋。步驟/方式4小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁，出湯...

1/7蘑菇洗淨撕小朵，用手稍微把水攥幹，肉切絲，葱姜切沫。2/7鍋中放油，放入肉絲翻炒至變色。3/7放入葱姜，加醬油適量，翻炒均勻。4/7加入蘑菇，繼續翻炒，放鹽，花椒粉調味。5/7炒出湯汁後，蓋鍋蓋，煮差...

用料濕磨菇四朵，尖辣椒一個，蒜，耗油，鹽，糖，味精，香油各適量做法1/6濕磨菇去蒂洗淨，切成小塊。尖角去籽，切成大一點的丁2/6鍋裏放少許油燒熱，油熱後放入蒜末爆出香味3/6倒入磨菇翻炒，炒至磨菇變軟...

配料：鬆菇260g、豬瘦肉100g、大蒜兩頭、大葱三顆、辣椒粉10g、耗油一小勺、大醬7小勺、雞精粉一小勺、食用油適量烹飪步驟步驟1/9菇洗淨，用水焯熟步驟2/9瀝乾水分以後，切碎步驟3/9同樣切...

食材：奶油2大匙，洋葱末4大匙，松蘑蘑菇片4~5顆，鮮奶油3大匙，水1又1/2杯，鹽少許，麪粉水酌量，蕃茄醬1大匙(酌量)做法:1、把奶油加熱融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒2、另外將水、鮮奶油和鹽一...

用料：口蘑3個鮰魚肚一包250g葱薑蒜適量青椒兩根小米椒3個步驟1鮰魚泡處理乾淨，放一點鹽、姜、料酒抓勻漿15～30分鐘。步驟2口蘑切片，葱切斷，姜蒜切片。青椒小米椒切段。步驟3鍋燒熱，放油（不用...

用料：蘑菇適量，孜然粉少許，辣椒麪少許，葱/姜/蒜/幹辣椒少許，鹽/雞精/白糖/生抽/老抽少許，蒜苗3根步驟1蘑菇清洗乾淨，手撕成條步驟2燒開水，下蘑菇，煮一分鐘左右撈出。步驟3少許油加熱，葱/姜/蒜/幹...

將鱸魚用利刀去骨，去皮，取出魚肉，用斬刀將魚肉斬成蓉2、蘑菇、青菜、胡蘿蔔分別切碎，生薑切成片3、炒鍋燒熱少許植物油，放入蘑菇丁，胡蘿蔔丁，薑片炒出香味，注入冷水500毫升，大火煮開後，加入魚蓉...