關於牛腸燉的時尚知識

食材牛腸600克、白蘿蔔1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。做法1、牛腸洗淨，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝乾水...

主料：北豆腐300克，豬大腸400克，泡椒50克，油菜心50克調料：醬油10克，料酒15克，鹽6克，味精3克，植物油30克燉肥腸做法1、將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段2、豆腐切成厚片3、嫩青菜心用水洗淨後控...

燉腸子以豬大腸、竹蓀為主料製作的菜品燉腸子是產自湘陰老縣城三井頭帶小吃攤，燉腸子具有湯美味靚，柔滑可口的特點。燉腸子用以香菜為輔料，更添一份鮮美。&gt製作方法：1、將新鮮的肥腸清洗...

1、黃豆頭天晚上泡好。2、將肥腸用鹽和麪粉反覆清洗，至到肥腸上沒有粘液。3、高壓鍋注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽，大料，花椒，桂皮，香葉，噴氣後壓13分鐘。4、撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗乾淨...

小腸反覆搓洗乾淨，然後就可以切成段狀，清蒸菜清洗乾淨以後打結，小腸放進鍋中，加入適量的水，大火煮開再改成小火煮上30多分鐘，準備一個砂鍋，金針菜放進去，再加入小腸，添加適量的湯，用大火煮開以後...

1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放...

1、把粉腸洗乾淨，兩頭用線紮緊2、鍋內燒好水，加入少許鹽，放入八角，花椒，放入粉腸進行煮。煮25分鐘。慢煮，更好的口感3、煮好後拿出切成段，放入盆裏中，把煮的湯淋在上面食材主料:豬小腸300g，輔料...

材料主料：北豆腐300克，豬大腸400克，泡椒50克，油菜心50克調料：醬油10克，料酒15克，鹽6克，味精3克，植物油30克做法1、將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段2、豆腐切成厚片3、嫩青菜心用水洗淨後控去...

腸子洗淨焯水後，鍋中再加熱水，把腸子放進去，調料就加葱、姜、料酒，煮至十分鐘後加鹽，然後再煮二十五分鐘即可，出鍋放點味精。...

精鹽(1茶匙)可以用牛、豬盤腸製作，下面是牛盤腸燉豆腐做法:烹飪步驟需要準備的食材有：豆腐、熟牛腸、八角、葱薑蒜、幹辣椒、白酒步驟一：買牛大腸一定要選擇比較細的部分，這裏的油脂會比較...

主料：豬大腸250克輔料：海蔘10克，木香10克，沉香5克調料：鹽2克，醬油10克，大葱5克，姜3克，味精1剋制作方法：1、將海蔘泡發，洗淨切片2、將沉香、木香一同裝入紗布袋中3、豬大腸洗淨，切細4、鍋內加水適量...

食材用料牛腸一斤，白蘿蔔2個，胡蘿蔔2根，香料若干，生抽3勺，黃冰糖4大顆，豆瓣醬1勺，姜蒜葱若干，幹辣椒、花椒若干，料酒2勺做法步驟：步驟1牛腸是買的半熟的，所以省略了焯水步驟。香料家裏有啥用啥吧，...

燉羊腸子做法準備食材如下：羊雜500克，食鹽2克，葱半根，姜1小塊，蒜1頭，香菜1小把，醃韭菜花15克，腐乳2塊，芝麻醬3湯匙，辣椒油2湯匙具體做法如下：蒜切成末，放入沒過蒜末的清水備用，葱洗淨切段、薑切片、...

主料2人份臘魚1條輔料豆豉醬2大匙蒜4瓣葱5克姜4片豬油(板油)2湯匙料酒少許步驟1臘魚切塊，提前浸泡一會，洗淨瀝乾。蒜切碎。鍋裏熱豬油，葱姜爆香加入豆豉辣醬，小火翻炒一下（可根據臘魚的風乾...

材料：熟豬大腸20克，大油50克，葱1棵，姜1塊，冬筍10克，油菜心10克，精鹽1.5克，紹酒、味精各適量。清燉大腸的做法1、將熟大腸切成馬蹄形塊備用。葱洗淨，切段，姜洗淨，切塊。勺置火上用葱、姜熗鍋，加紹酒...

最主要的區別是肉質不同，燉煮的方法有點差異。牛腩也是牛肉，但燉牛腩是特指燉牛腹部位的牛腹肉。牛腩肉分多層，有筋膜、有肥肉層有瘦肉層，肉質柔軟，適合略長時間燉煮，如西紅柿燉牛腩，相當美味...

主料：豬大腸500g，紅蘿蔔500g輔料：鹽適量，麪粉適量，老薑適量，料酒適量。步驟：1、大腸，蘿蔔。大腸放入一個盤內先用鹽，料酒，再加入少許麪粉，反覆挫洗幾遍。2、鍋內加入清水，老薑。燒開。3、放入清洗...

食材：肥腸250克、八角3個、花椒適量、香菜適量、老薑5片、鹽適量、芹菜1把、葱黃1把、料酒適量、家用祕製調料適量、小葱適量、豆瓣醬適量、泡姜泡海椒適量、曬醋少許、雞精少許。魚肚...

1、牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水2、將牛尾和水（水要多加一些，儘量一次加夠），香葉，八角，葱段和薑片一起放入砂鍋中，大火燒開，轉中小火燉2...

把肥腸買回來之後，用麪粉撒在肥腸裏，然後反覆揉搓，把肥腸上面的油垢垃圾全部搓下來，清洗好多次才能洗乾淨，然後放鍋子裏慢慢煮，要小火慢燉，不容易爛，所以要好好注意不要燒乾，各種香料不能少，因為...

食材清單牛腩250g、豬腸粉看個人分量、葱1根、小辣椒1個、姜6片烹飪步驟1豬腸粉洗乾淨，切成小段待用。2薑切片，小辣椒切成小段，葱切成葱花。3熱鍋，放適量花生油，倒入豬腸粉翻炒5分鐘左右，盛...

食材清單原料:小腸一付。配料:眉豆（俗稱光豆）200克、葱末20克、胡椒粉10克、生薑片少許。做法步驟：1，把小腸用鹽或洗米水、或小蘇打洗淨，打結，剪斷，備用2，小腸、眉豆一起放入高壓鍋，下胡椒粉，煲...

食材：豬大腸300克、黃瓜100克、葱白100克、花椒鹽1勺、蒜末適量、花椒5克、醬油1勺、甜麪醬1勺、鹽1勺清炸大腸的做法：1、黃瓜切條2、豬大腸放入開水鍋中，加鹽、花椒煮20分鐘，撈出3、大腸...

用料原材料：豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、豬腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，薑切片待用。2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡...

慢火燉。燉牛肉需要時間較長，通常要一二個小時，燉太急了，牛肉不煮爛，韌性太大，很難吃，一般是大火燒開後，然後轉小火慢慢燉。用料八角4個姜8片生抽5勺老抽2勺桂皮1塊牛肉2500克料酒5勺花椒適量...