關於片蒸的時尚知識

材料：三線五花肉750克、生薑一塊、小葱2根、八角2粒、花椒10粒、幹辣椒3個、冰糖10粒、料酒2勺、生抽2勺、腐乳汁少半碗、蠔油一勺、醪糟、焯熟的豇豆適量做法：1、五花肉洗淨，瀝乾水分，切...

九蒸九曬姜要蒸15分鐘。首先要選取老生薑，老生薑裏面的薑黃素含量高，老生薑的上市時間大約是10月底以後的挖出來的生薑可以用來製作。把生薑用小刷子刷去外面的泥土，清洗乾淨，晾乾，然後放入...

一、用料雞蛋4個小葱2根蒸魚豉油5毫升芝麻油3毫升鹽3克白胡椒粉2克油5毫升二、做法1、把雞蛋打入一個大碗裏，撒入鹽和白胡椒粉，用筷子按順時針往同一方攪打雞蛋，將蛋清蛋黃打散攪勻。2、...

一片粉蒸肉生坯約一釐米厚，大約在一個彌猴桃大小恰到好處，重約七、八十克到一百克左右，以便於在食用時好夾，好看以及方便製作和鍋蒸。這道菜製作一是要選好肉坯，刀切片時去掉筋膜，要薄厚大小...

1、準備材料：鴉片魚：400g、葱：50g、姜：50g、蒜：50g、食鹽：適量、醬油：適量、黃酒：適量。2、鴉片魚用清水清洗乾淨，然後用刀切成幾段，洗淨備用。3、鴉片魚放料酒，醬油，鹽醃製30分鐘。4、醃製好的鴉...

用料羅非魚一條，葱一段，姜一塊，紅椒一小片，香菜一小段，鹽適量，料酒適量，食用油適量，蒸魚豉油兩湯勺做法1/10魚洗乾淨去鰓去內臟，切成片，用少許鹽少許料酒把魚片的兩面塗抹均勻，醃製10分鐘2/10備好...

1、主料：海蔘400克，熟火腿片200克，筍片100克，熟雞皮片80克2、調料：料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、胡椒粉、香草苯、雞湯各適量3、將海蔘洗淨，背朝下攤開，切成寬約3.5釐米的片，每片直切至1/2的...

取一蒸碗，蛋打入高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2、將絞肉與酸菜末混合均勻，再倒入作法1的蒸碗中一起打勻備用。3、取一蒸鍋，蒸鍋水燒開後，放入作法2的蒸碗後蓋上鍋蓋，以大火蒸...

當然可以，五穀的營養成分基本相同，對温度變化也基本相同，沒有什麼禁忌的，而且燕麥含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，膳食纖維，有降血糖，降膽固醇，有潤腸通便之功效，如果經常食用，可預防心血管疾病，糖...

一般蒸15-20分鐘。土豆是一種常見的食材，除了清炒之外，常用來製作成土豆泥，而土豆做成土豆泥蒸煮的時間需注意，一般建議在15-20分鐘即可，這時的土豆泥軟糯程度適中，口感清甜，而時間過長的話，其...

材料牛鞭250g，雞腰200g，高湯適量，鹿茸片50克，枸杞，精鹽，味精，紹酒各適量做法1、將牛鞭除去尿筋，從寸筋頂頭剞直刀，深度為牛鞭的4／5，長度為5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、雞腰焯沸水後，同鹿茸片、...

食材：黑魚1條、豆豉1把、幹辣椒3個、大蒜5瓣、油2勺、白糖1勺、小葱2根做法：1、黑魚的魚頭、魚尾、魚鰓、內臟，包括靠近脊骨的淤血都清理乾淨，魚身上的黏液用八十度左右的熱水淋一淋，擦乾，烹...

食材明細鯉魚、大葱、鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油、玉米油、薑片、花椒。1、原料：鯉魚一尾（600克）調料：大葱150克、鹽4克、胡椒粉2克、黃酒10毫升、蒸魚豉油20毫升、玉米油20毫升、薑片15...

主料橘片爽200g雞蛋4個輔料白糖適量橘片爽蒸蛋的做法步驟1、雞蛋，橘片爽。2、橘片爽去掉裏面的水，倒在雞蛋裏。3、水燒開，蒸3分鐘就行，要是想裏面的蛋黃蒸透點，蒸5分鐘。4、蒸好出鍋，喜歡吃...

1、10-20分鐘。蒸滑肉片的時間跟肉片的薄厚有關，滑肉片比較薄，水開後蒸10分鐘即可，滑肉片比較厚，需要水開後蒸20分鐘左右才能熟透。2、蒸滑肉片的時間要足，以免影響食材的口感。滑肉片在蒸...

材料：鱸魚300g、蒸魚豉油適量、料酒適量、薑絲適量、椒片適量、雞粉適量克、鹽來適量。&nbsp做法：1、先準備食材，把鱸魚清理乾淨切段裝盤待用。&nbsp2、然後開始放配料，源再放入適量的料酒...

材料主料：鰻魚300克輔料：豬油（板油）50克，火腿腸50克調料：大葱5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克做法步驟：1、鰻魚宰淨，切片，放開水鍋中氽一下，撈出，用清水洗淨豬板油切丁火腿切末。2、盤中放...

實情該劇片頭曲是：實情，由廖碧兒演唱。《人間蒸發》是由香港無線電視製作出品，張乾文監製，苗僑偉、吳美珩、陳國邦、馬國明、廖碧兒、許紹雄等主演的時裝懸疑劇，於2005年9月26日在香港翡翠...

主料：蓮藕蝦滑配料：菜心大蒜調料：鹽生抽糖醋蕃茄醬大蒜做法：準備好材料。蓮藕豎切兩半，再切成連刀的蓮藕夾。蝦滑袋子剪開合適大小的口，將蝦滑擠入蓮藕片中。做成這樣的，蝦滑合適就好了不宜太...

和好的莜麪。莜麪和法有講究，將面放和麪盆裏水一半面一半比例和，水必須是燒開的水，倒入盆後用筷子快速攪拌再用手揉好。莜麪是一種用筱麥加工製作而成的麪粉，筱面的做法和吃法有很多，做法非...

豬肉200克、生雞蛋一個、綠豆芽180克、小青菜50克、豆油皮半張、姜一塊、蒜、玉米粉適量、食用油30克、香萊一根、辣椒幹5個、豆瓣醬一勺、火鍋料半塊、白胡椒粉少許、味精少許、米酒...

首先將將鰻魚內臟清理乾淨，去皮去尾然後在沸水裏焯下鰻魚，撈出將肉斜刀劃成1釐米厚的片，用鹽、料酒和薑汁進行醃製隨後將火腿和水髮香菇切片後夾在鰻魚片中，淋上豬油最後將調好的味汁淋在...

蒸熟土豆一般需要蒸十五到二十分鐘，如果是高壓鍋，大概蒸七分鐘就可以。土豆是一年生草本植物，塊莖可供食用，含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物...

主料：鴉片魚400克輔料：料酒5克香葱2條鹽3克蒸魚豉油5克姜4片香油5克辣椒1個步驟1準備好食材。步驟2鴉片魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨，在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽和料酒。步驟3盤子裏和魚身上各...

材料：香蕉2根，雞蛋4個，牛奶250克輔助材料：原味燕麥片100剋制作方法：&nbsp【第一步】：首先把牛奶倒入一個比較大的碗裏面，然後再把雞蛋打進去攪散，把這兩種食材混合均勻來，攪好之後最好是用濾網...