芝士麪條家庭簡單吃法

食材：意大利面 50g、大蒜3瓣、培根100g、芝士粉適量、橄欖油適量、醬油1勺、鹽適量、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量

做法：

1、燒一鍋開水，最好用深一點的湯鍋煮。然後加一小勺食鹽進去，加鹽的作用是給意大利麪加點底味。

2、把意大利麪放進鍋裏煮8-10分鐘，今天用到的是細圓的意大利麪，煮到什麼程度可以自己試，找自己喜歡的硬度即可。

3、把煮好的面撈出，無需衝冷水，只需加一勺橄欖油，然後把面拌均勻，橄欖油的作用是防止面粘在一起。

4、鍋燒熱，加入橄欖油，沒有橄欖油的話可以用玉米油或者花生油。然後把蒜泥加入，小火煸炒出蒜香味。

5、然後加入切成小塊的培根，煸炒至金黃色。培根最好煸炒成有點焦脆的程度。這樣吃起來更香。

6、把煮好的意大利麪放入，翻炒均勻，然後加入黑胡椒碎和歐芹碎。如果有新鮮的歐芹更好，味道更加清香。

7、然後加一勺醬油，把意大利麪翻炒均勻。如果發現麪條在翻炒過程中太乾，可以加點煮麪水，因為煮麪水裏含有澱粉，不僅可以給面增加一些湯汁，也可以增加醬汁的濃稠度。

8、出鍋前把芝士粉撒在麪條上，拌勻即可。