黃瓜把平常只有被丟掉的份，但是其實黃瓜把也能吃的，並且有一定的好處哦。那麼黃瓜把有什麼好處呢？黃瓜把的功效與作用是什麼？下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
黃瓜把能排毒養顏
不少人因黃瓜把味苦而往往將其丟棄，但這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。
黃瓜把能治肝癌
黃瓜把中的葫蘆素還可阻止肝細胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
黃瓜把能抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
黃瓜把能抗衰老
黃瓜把中也含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。黃瓜把中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。把黃瓜把搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
吃黃瓜(黃瓜把)的注意事項
1.吃黃瓜把時為保護其中的葫蘆素，建議把新鮮的黃瓜把兒切碎涼拌食用，也可將黃瓜和黃瓜把兒一塊榨汁飲用。
2.吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。而且黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
4.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
①黃瓜不能與花生同食，不然易引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
②黃瓜與辣椒、芹菜不能同食，不然維生素會被破壞。
黃瓜中含有一種維生素分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素分解酶保持一定的活性，如果與維生素含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素分解酶就會破壞其他食物的維生素，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素的吸收。
③黃瓜與木耳同食好，有助於排毒、減肥。
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
④黃瓜與豆腐同食好，能解毒消炎、潤燥平胃。
豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
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