在這個養生的冬季，吃多了大魚大肉的你，是不是該換種清淡的方式為自己的腸道放個假呢？今天就為大家介紹幾款素食的養生食譜，美顏、減肥、保健一樣不落的最佳選擇哦！
彩椒炒海鮮菇
材料：彩椒、海鮮菇、油、鹽、雞精、醬油。
製作方法：
1、首先把彩椒去蒂、去籽、切成條狀。
2、把海鮮菇浸泡洗淨後用開水焯一分鐘後撈出。
3、跟着在炒鍋中放油燒熱，將彩椒翻炒一分鐘。
4、然後倒入海鮮菇一起翻炒片刻。
5、最後放入鹽、雞精、醬油翻炒均勻後即可出鍋。
松茸燴豆腐
材料：雪蓮子、板豆腐、蟲草花、松茸、絲瓜、姜、油、鹽、味精。
製作方法：
1、首先把幹雪蓮子浸泡在温水中2-3小時洗淨。
2、在把蟲草花浸泡在水中1小時洗乾淨，上籠蒸15分鐘待用。
3、跟着把松茸去根蒂，洗淨切片。絲瓜從中間一切為二，切半圓厚片。
4、然後把姜洗淨切成片，板豆腐切成小方塊，放入到開水鍋中焯水待用。
5、跟着在炒鍋中放油燒熱，把絲瓜放入其中翻炒一下盛出。
6、把姜放入鍋中翻炒，在放入松茸片炒散炒勻，在放豆腐、蟲草花煮一下。
7、最後待煮了一會後把雪蓮子、絲瓜放入鍋中一起煮，放入鹽、味精調味炒勻後就可出鍋。
南瓜蒸百合
材料：老南瓜600克、鮮百合100克、白糖。
製作方法：
1、首先把南瓜挖瓤去皮洗淨切成薄片。
2、然後把鮮百合洗淨後放入南瓜中，加入白糖，放入蒸籠蒸熟即可。
3、最後把碗內南瓜放在碟子上，最後將碗拿開就可以食用。
金針菇拌百葉絲
材料：金針菇150克、豆腐百葉絲5片、生抽2大匙、香油1大匙青椒、香菜、姜、鹽。
製作方法：
1、首先把金針菇除根部洗淨。
2、把豆腐百葉絲洗淨切好。
3、然後胡蘿蔔洗淨切絲，用鹽醃製到發軟在洗淨。
4、最後將豆腐絲、金針菇放入沸水中燙熟，放入大碗中加入香菜、姜、鹽攪拌均勻即可食用。
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