細鱗黃魚和粗鱗黃魚的區別

細鱗的更貴，魚肉比較油一點更嫩，清蒸更鮮粗鱗清蒸比較容易幹，但更適合曬魚乾。

小黃魚，體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。

大黃魚：體延長，側扁。金黃色。

尾柄細長。

鱗較小，背鰭起點至側線間具8-9行鱗。

有區別的，我住在沿海地區，我們這細鱗的更貴更好吃，區分就是同樣大小的黃花魚細鱗的鱗片小很多，我們中老年人一眼就能認出。