紅椒炒肉怎麼做

首先準備食材，肉切絲，紅辣椒切絲，葱薑蒜切小粒備用。

鍋內放油，鍋裏放入葱薑蒜熗鍋的同時加入肉絲，肉變色微微發黃時，加入辣椒絲，均勻翻炒瘦三四分鐘就可以出鍋了。

紅椒炒肉怎麼做

食材

紅椒兩個，前腿瘦肉適量，五花肉適量，姜5g，蠔油5g，生抽20g，鹽10g，蒜瓣10g

步驟

1、肉切片備用，五花肉和瘦肉分開，紅椒切塊，姜切末，蒜瓣切片。

2、鍋內放油，煸炒五花肉，五花肉變色微微發黃時，加入姜蒜，瘦肉片一起炒。

3、加入鹽，紅椒塊，生抽，蠔油，翻炒至辣椒斷生即可。

紅椒炒肉怎麼做

紅椒炒肉的製作材料：

主料：排骨肉，紅椒。

調料：大蒜，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，老抽，蠔油，鮮貝露，麻油，黑芝麻，白芝麻。

製作過程：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調好醃片刻，紅椒和大蒜斜切成片。

2、油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味。

3、給紅椒撒一些鹽，把紅椒擱在鍋一邊，空出油，倒入醃好的肉片，快速煸炒（這個過程需要點技術）。

4、肉片均勻變色後與紅椒混炒，加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。

5、美味的紅椒炒肉就做好了。