黃辣丁魚湯需要提前醃製嗎

需要

提前準備好的材料包括：黃辣丁 2條、生薑 2片、大蒜 2顆、小葱 1顆、花椒 少量、料酒 1勺、食鹽 1勺、菜籽油 適量。

1、放適當鹽、料酒醃製黃辣丁10分鐘，使魚肉入味。

2、生薑、大蒜、花椒、小葱，備好，細葱待用。

3、放適當油燒熱倒入葱、生薑、大蒜、花椒、煸香。

4、加水放魚煮，大火煮開轉小火燉煮15分鐘。

5、盛出，完成。