用料
胡蘿蔔 5根
白蘿蔔 1根
五花肉 適量
臘肉 適量
大米 3杯
姜 3片
葱 適量
豆瓣醬 1勺
紅蘿蔔，抿抿甜，看到看到要過年—胡蘿蔔燜飯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蘿蔔洗淨切丁備用
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋內放入洗淨的大米、清水，大火煮開。適當攪動，以免糊底。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
米飯煮斷生後，倒入簸箕裏濾幹水分。濾出來的米湯特別好喝。因為家裏有小孩，米飯煮的久一點，飯就軟一點
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
臘肉和五花肉分別切丁備用
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
葱姜切丁
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋內先下入新鮮五花肉，煸出油。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
出油後放入葱姜
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再倒入臘肉，翻炒出油
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
肉炒合適後加入一勺豆瓣醬，炒出紅油
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入蘿蔔丁繼續翻炒
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入蔬之鮮調味
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將炒好的蘿蔔丁倒入電飯煲內
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
濾好的米飯鋪到蘿蔔上面，再用筷子插幾個孔透氣，澆一小勺水，以免蘿蔔燜糊
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蓋上蓋子，選擇快速煮就可以燜飯啦！
1 首先將大米用水泡30分
2 胡蘿蔔洋葱豬肉都切好備用（切啥樣子隨自己喜好）
3 鑄鐵鍋燒熱以後加入玉米油
4 下豬肉煸炒
5 豬肉變色以後加入葱頭
6 葱頭煸炒透明瞭就下入胡蘿蔔煸炒到胡蘿蔔稍微有點變軟
7 加入鹽（要考慮到還有米飯呢，所以稍微多加點鹽）
8 將泡好的大米倒進去
9 加入清水稍微比米高一點點。
10 開鍋以後蓋上蓋子小火燜制
小貼士
這裏的胡蘿蔔洋葱可以根據自己喜好換成別的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夾生。
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