原料：唐菜、生蒜、魚露、白砂糖。
做法步驟：
第1步、將所有材料準備好，唐菜清洗乾淨。
第2步、將鍋燒熱，最好可以燒出白煙。
第3步、倒入比較多的菜油，立馬放入拍了的蒜頭。
第4步、將蒜頭炒至金黃。
第5步、倒入摘好的生菜，左手鏟右手筷的方式進行翻炒。
第6步、約20秒左右，就可以逼出水分，需要立即瀝去。
第7步、順着鍋邊灑入魚露。
第8步、在菜上面撒入白糖。
第9步、再次瀝掉多餘水分
第10步、些許生油，再翻炒2下就可以裝盤了。
原料：
豆腐乾60g
胡蘿蔔80g
調和油適量
食鹽適量
葱適量
姜適量
生抽適量
做法：
1、唐菜洗淨
2、切成段
3、豆乾洗淨
4、豆乾、胡蘿蔔切成條
5、調料備用
6、葱切段、姜切小粒
7、鍋燒熱加入油熱後放入姜粒、炒香放入胡蘿蔔片
8、在下入豆乾煸炒2分鐘
9、下入唐菜煸炒，加入生抽煸、少許鹽炒成熟
10、在下入切好的葱段出鍋
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