148.83千卡/100g。
紅燒類菜餚油脂用量往往較多,導致菜餚熱量較高,減肥期間不宜多食。
主料:鯉魚1條,植物油15毫升,食鹽3克,醬油30毫升,姜3片,葱5段,料酒2勺,生抽2勺,白糖1勺,青蒜1根。