燒餅的焦皮熱量

每100克熱量約為230 大卡:

1、材料：麪粉、芝麻、植物油、花椒和鹽麪粉各適量。

2、取麪粉酵母一小塊，與乾麪粉，水調勻成麪糰狀，放入盆中，用布捂住，讓麪糰在一定温度下發酵。

3、麪糰膨脹發鬆，刀切開看，麪糰中出現小的氣孔，就可以做燒餅胚子了。

4、胚做好，放在爐中烤，老法做時用炭，煤爐烤。數分種後烤好取出。