所需食材：
豬蹄，黃豆，墨魚，枸杞，生薑，黨蔘，食鹽，料酒等等
【烹製方法】：
1、首先準備好食材，豬腳處理乾淨後，用刀切塊。
2、接着把黃豆和墨魚分別裝在碗裏用水浸泡，這樣煮的時候不會很硬。
3、然後在砧板上把少許生薑用刀切成薑片，再準備少許黨蔘和枸杞，備用。
4、取一口鍋，倒入適量的水，把切好的豬腳放進去，把豬腳過水煮熟一下。
5、然後把煮熟後的豬腳撈出放進盤子裏用冷水沖洗一下，這樣可以把豬腳處理得更乾淨。
6、接着把豬腳放進燉罐裏，用燉罐煮可以讓營養更好地保留。
7、然後把泡發好的黃豆和墨魚也放進燉罐裏。
8、還有切好的薑片和枸杞，黨蔘也放進燉罐裏。
9、接着往燉罐裏倒入適量的清水，要沒過食材。
10、往燉罐里加入一小勺食鹽進行調味。準備一個高壓鍋，鍋中倒入冷水，小心地把裝豬腳的燉罐架個支架放進鍋中間，準備隔水加熱燉煮。
11、蓋上鍋蓋，隔水燉一個小時左右即可開蓋。開蓋後往湯里加入一小勺料酒去腥提味，讓湯汁感覺鮮美，就可以準備出鍋了
材料：冬瓜250g、薏米20g、墨魚250g、水適量、鹽少許、
做法：
1、薏米洗淨，加水浸泡半小時。
2、冬瓜洗淨，連皮切成小塊。
3、墨魚洗淨去骨，如果介意可以將墨魚外層的皮質撕掉，撕的時候從頂部下花刀開口，這樣就可以很容易的撕下。
4、將所有材料倒入燉煲中，加水，加鹽如果是電子控温的，設置在煲湯功能就可以。
5、時間設置在1小時候20分鐘即可，如果想讓口感硬扎，時間設置在45~55分鐘!
6、調味：建議調製一個味道帶一點點辣的配料，沾食~胡椒、辣椒切記量不宜過多~
豬肚墨魚花生湯
材料：豬肚、墨魚、花生米、紅棗、花椒、葱花、姜、油
做法：
1、墨魚放入碗中，冷水泡發，泡3小時左右。
2、豬肚切條，墨魚切條，墨魚骨可以放廚房窗台晾乾
3、豬肚冷水入鍋，水沸撈起洗淨
4、冷鍋熱油放薑片，煸炒下，放入肚絲、墨魚煸炒出香味，加開水
5、煮沸後加7顆紅棗，7顆胡椒，花生米
6、進高壓鍋上氣燉15分鐘即可。
哺乳期墨魚湯怎麼做1
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雙蓮墨魚湯
材料：墨魚3只、排骨1斤、蓮藕1節、蓮子1大把、帶皮生薑3-5片、陳皮2塊、枸杞10顆、食鹽適量
做法：
1、墨魚乾冷水泡發三個小時，泡發後撕掉墨魚身上的黑膜，剪成條下油鍋炒一下，表面微黃即可，注意墨魚骨頭不要扔了，要和骨頭一起燉湯。排骨焯水。
2、蓮子冷水泡發2個小時，蓮藕切塊備用。
3、把所有食材放進砂鍋內，注意一次性加夠水，如果水不夠了，建議加開水，冷水會影響肉質的口感及營養。
4、水開後關小火，一個半小時就OK啦!因為加了陳皮，湯汁鮮香濃郁。
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