為什麼我做的紅燒排骨特別幹

為什麼你做的紅燒排骨特別幹呢

正常的情況下，你醃排骨的情況下，你沒有放油，這個水分丟失了，丟失之後，然後他再做的排骨有點柴，有點幹，這都是有可能的，所以呢，這是非常肯定，和我姨問的正常現象最好是你這個醃排骨的時候少放點油，醃一下調料，醃一下，然後把水分鎖住