1、櫻桃肉滷雞蛋
食材五花肉適量、鵪鶉蛋適量。
製作方法五花肉切成小方塊。將五花肉焯水，去除異味。鵪鶉蛋煮熟，剝皮備用。鍋裏放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五花肉出油，放入番茄醬炒勻。放入料酒，醬油，白糖炒勻後加入熱水燉肉。放入鵪鶉蛋一起燉制，大火煮開改小火燉制，大概燉40分鐘，燉熟，收濃湯汁即可。
2、櫻桃醬
食材櫻桃300g、檸檬汁30g、白糖粉100g、冰糖100g。
方法/步驟櫻桃洗淨後，去掉蒂，去掉果核。加白砂糖100g，拌勻後醃製1小時，加一個檸檬的汁加入水，放入冰糖，大火燒開，轉中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌。裝入保存瓶子裏，放入冰箱儲存起來。第二天可以吃了。
3、櫻桃肉的做法
食材豬裏脊250克、胡蘿蔔10克、咕咾汁50克、清水少許、糖適量。
做法步驟肉先切成厚一點的片，再切成條，最後豎着切一刀，但不要切斷，切2/3深，再橫着切一刀，深度為2/3，再切斷，這樣每一塊肉都有一個“十”字刀口。把肉裏放少許鹽，再倒入一個蛋白，抓均勻。再倒入澱粉，將其抓勻，使澱粉均勻的裹在肉上面。鍋裏放入適量的食用油，油5成熱左右放入肉塊，炸至金黃備用。葱切末，姜切絲。鍋裏另起油，油熱後，放入花椒，大料爆香，再放入葱，姜爆。先把胡蘿蔔放入鍋中翻炒。再倒入咕咾汁，炒香，倒入少許清水，燒開，依個人口味加入少許白糖。倒入炸好的肉塊，大火收汁，可以出鍋了。
1、櫻桃洗淨去核，加入糖醃製20分鐘。2、豆腐切成小丁。
3、取一碗，加入 糖 醋 生抽 澱粉 鹽和適量的清水攪拌均勻成料汁。
4、鍋中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黃撈出。5、下入醃製好的櫻桃和湯汁。
6、再倒入料汁。
7、倒入豆腐丁和一勺水，大火燒開。
8、轉小火，燒至湯汁粘稠。
9、加入味精調味即可。小提示：入豆腐後加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。
櫻桃洗淨去蒂，去掉果核，加白砂糖100克，拌勻後醃製1小時。
把醃製好的櫻桃放入鍋中，加適量的檸檬汁、冰糖和水。大火燒開，一邊煮一邊攪拌，轉中小火慢慢熬至粘稠即可
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