葚幹價位是50-100左右一斤
一般每4公斤鮮桑葚大約可製成1公斤桑葚幹,而桑葚乾的價格是鮮桑葚的5倍以上,一般鮮桑葚價格在15元一斤,而幹桑葚價格為50-100左右一斤,價格偏貴。
將桑葚制幹後會流失部分活性營養成分,相比新鮮桑葚而言,幹桑葚在食用營養價值上不如鮮桑葚好,而且口感乾硬,不宜直接吃,泡水或泡酒喝味道也較為寡淡。