缸烤與傳統燒烤的區別

缸烤經過360度全方位高温烤制，將肉裏的油脂脱離出來，即使在串涼了以後，口感與味道都是不會變。

缸烤全方位烤制會讓食品受熱均勻，不會出現區域性未熟的情況，傳統燒烤在肉裏未熟還會出現一些有害物質，對於身體的健康是沒有保證的，還有一些燒烤肉料採取不是純正新鮮的肉，對於串整體的口感影響非常大的。

串氣味散發是肉香經過烤制，隨着爐火的高温，散發到空氣之中，傳統燒烤在烤制是香氣就已經瀰漫在空氣之中，温度越高香味越大，隨着時間推移燒烤的温度降下來，香味會隨之失去，缸烤在串出爐温度控制都在恆温狀態。氣温保持較久，香味存在的時間也是非常之久。