爆炒參子的做法

原料

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參子 (100克)

青椒 (20克)

紅椒 (20克)

洋葱 (20克)

花椒 5克

葱花 5克

辣椒醬 10克

醬油 10毫升

蠔油 10克

鹽 適量

1/準備好以下材料。

2/將海蔘切成段。

3/青椒切成片。

4/紅椒切成片。

5/起鍋燒油。

6/油熱後放入花椒、辣椒醬、葱花炒香。

7/放入青椒、紅椒、葱一起炒香。

8/將海蔘放入翻炒均勻。

9/放入適量的醬油、蠔油、鹽翻炒均勻。

10/爆炒海蔘就做好了。

11、美味又好吃的爆炒參子的做法完成開吃了。

材料

主料：蟶子500g

輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、老抽適量

爆炒蟶子

1

蟶子要用清水清洗乾淨，之後裏面放入鹽，讓蟶子把裏面的沙子吐乾淨。

2

切好葱姜，和蒜末備用

3

鍋裏放油，油熱後倒入葱姜，蒜末爆炒一小會

4

倒入適量的老抽

5

之後倒入蟶子翻炒，加入適量的鹽

6

翻炒3分鐘，出鍋時加入適量的味精即可

7

把炒好的蟶子盛在盤子裏

小貼士

喜歡吃辣椒的放入一些辣椒味道會更好