原料
蠶蛹 (適量
玉米澱粉適量,油適量,葱適量,薑絲適量,香菜適量
1/首先,準備好的蠶蛹放在鍋裏煮五分鐘。
2/將煮熟的蠶蛹撈出來,用水洗一下。用剪刀將蠶蛹對半剪開。
3/剪開之後用牙籤將蠶蛹的心,就是黑色的那個給它挑掉。
4/然後再給它裹上一層玉米澱粉,抓拌均勻。
5/剛才有放在鍋中油炸一下,炸至金黃酥脆就可以撈出控油了。
6/然後在鍋裏放入乾紅辣椒剪的絲,將炸好的蠶蛹放進去,再放入葱薑絲,撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。
7、美味又好吃的芥末蠶蛹的做法完成開吃了。