兩斤韭菜有多少

大概100根韭菜左右。

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

韭菜挑選的技巧：

新鮮韭菜菜葉顏色鮮嫩翠綠有光澤、挺直、葉片肥厚。若菜葉鬆垮、下垂、幹尖或者明顯發黃，就可能是放置時間過久的韭菜。也可以用手抓住韭菜根部抖一抖，葉子發飄的新鮮，葉子飄不起來的不新鮮。

韭菜按葉片寬度可分為寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭菜口感鮮嫩，窄葉韭菜香味濃郁。消費者可以按照自己口味需求選購。