青紅玉帶絲
製作方法是
先將青紅辣椒清洗乾淨後，切成細絲備用好。
再把白菜幫切成細絲，白菜葉也切絲備用好。
起鍋燒開水燙一下白菜幫絲，撈出後清洗乾淨後備用。
起鍋燒油熱放入葱薑蒜小米辣爆香後放入青紅辣椒絲白菜幫絲一起翻炒幾下，然後放入少許鹽和耗油，加入白菜葉絲快速翻炒幾下後，滴入幾滴白醋即可出鍋食用。
酸辣味十足，鮮香好吃，色澤青紅辣椒絲白菜絲和綠色葉絲，讓此菜猶如青紅玉帶般秀色可餐！
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