椰絲條餡料做法大全

所需材料：

椰絲：370克

水：200克

紅糖：130克

姜：10克

烹飪步驟：

1⃣️選老椰子，破開刨絲，用一個椰子就差不多。

2⃣️準備好切碎的姜，紅糖和清水。

3⃣️水燒開，放入薑末、紅糖，中小火大概煮10分鐘左右，紅糖水這時會稠一些，就可以放入椰絲翻炒，這時調成中火，翻炒不能間斷，不然容易糊鍋。

4⃣️糖水和椰絲充分融合，再不斷翻炒，水分會慢慢蒸發，炒至椰絲變幹，變成金黃色，口感香醇，其過程大概15分鐘，此時即可出鍋。