新鮮的桑葚能做菜嗎

可以

做桑葚葉炒雞蛋吃，具體做法如下：

需要提前準備好的材料有：桑葚葉200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、葱花適量。

1、桑葚葉去掉老葉，淡鹽水中浸泡10分鐘左右，撈出反覆清洗乾淨。

2、鍋中加入適量的水，燒開後下入桑葚葉焯水，變色後立即撈出過冷水。

3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用，雞蛋2個備用。

4、雞蛋打散，兑少許水攪拌均勻，兑水後雞蛋炒出來更鮮嫩。

5、炒鍋加入適量的油，下入蛋液煎熟備用。

6、將煎熟的雞蛋推至一邊，餘油爆香五香粉和葱花，下入焯好的桑葚葉翻炒調味。

7、出鍋裝盤上桌，可以開始享用了。