豆腐皮保鮮更長的方法:
1、豆腐皮2張,剛買來的豆腐皮通常是偏白色的。
2、將豆腐皮一張一張分開,然後對摺二下,疊堆起來,這樣便於以後取出。
3、將疊好的豆腐皮放於乾淨的塑料袋中。
4、將豆腐皮放於冰箱的冷凍層中。
5、經過冷凍,豆腐皮會凍成黃色,非常硬。如果要開吃,則取出一張,放於盆內。
6、在盆內倒上開水,解凍。
7、豆腐皮很快就會變白、變軟,恢復原先的顏色。
8、解凍後的豆腐皮,洗淨、切絲,就能炒菜、燒湯了。這樣保存的豆腐皮仍然很新鮮。
1、豆腐皮有乾濕兩中,幹豆腐皮可以用保鮮袋封存,放陰涼處或是冰箱,保存期比較長 2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊,然後用一次性食品袋裝起來,然後放進冰箱保鮮模式。
保鮮温度為:5-15度之間,低於這個温度容易把豆腐皮凍壞,高於這個温度豆腐皮容易變質腐爛,在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4-6天的儲存期。