豬血塊家常做法

主料：豬血塊400g，蕃茄1/2個

輔料：包菜葉 適量、鹽 適量、味精 適量、水澱粉 適量

具體步驟：

1、將豬血塊洗淨後，切成小塊，蕃茄也切同樣的大小塊。

2、鍋裏燒熱後加入適量的油。

3、接着到入蕃茄丁，炒出汁來。

4、接着倒入豬血塊，利用番茄汁煮。

5、再倒入包菜葉，翻炒一下。

6、最後加入調料，味精，少量的鹽，水澱粉，稍幹一點即可出鍋了。

做法

1、豬血兩塊切0.5cm厚片，焯水沖洗乾淨瀝乾大，大蒜洗淨切寸段。

2、熱油爆香姜、葱、幹辣椒，倒入豬血翻炒變色加料酒，放大蒜以及其餘調料。

3、繼續炒2分鐘，至大蒜斷生，出鍋裝盤，一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成了