所有材料均在室温下放置30分鐘〜1小時。
【材料準備】
2個雞蛋
適量香草精
120克黃油
100克糖
1個新鮮橙皮
100克麪粉
4克發酵粉
40ml牛奶
60克糖粉
10ml水
10ml檸檬汁
【製作方法】
1、碗中打入2個雞蛋，加入適量香草精，充分攪拌把蛋黃打散備用。
2、用打蛋器把120克黃油成糊狀。
3、加入100克糖，刷入1個新鮮橙皮，用打蛋器攪成糊狀。
4、分三次倒入蛋液攪拌均勻。
5、篩入100克麪粉，4克發酵粉 ，倒入40ml牛奶攪拌成糊狀。
6、蛋糕模具刷上植物油，把麪糊裝入模具中鋪平。
7、放進預熱好的160℃烤箱烘烤28-30分鐘。
8、出爐脱模。
9、碗中倒入60克糖粉，10ml水，10ml檸檬汁充分攪拌均勻。
10、淋在蛋糕上面塗抹均勻。
11、蛋糕表面撒上橙皮碎裝飾一下。
12、營養美味的橙皮蛋糕就做好啦。
用心用愛做美食，你也可以，試試吧！
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