答麻辣魚頭熱量300大卡,麻辣魚頭是以魚頭為主材的菜餚名。製作原料 魚頭、葱、姜、蒜。調料用品 精鹽、老抽、料酒、白糖、豆瓣醬、花椒粉、粉芡、色拉油、高湯。一款中餐菜餚的名稱。歸屬為川菜菜系。辣椒魚頭做好的口感是鹹香可口軟爛入味,又麻又辣非常爽口!