煮蝦的水好喝嗎

不好喝。

煮蝦的水，最好不要再喝了，蝦的營養大多數是在蝦肉裏的，蝦頭容易重金屬超標，所以水也不要喝，蝦肉可以多吃一些就可以了。

可以的，把煮蝦水上面的浮沫撇去，座清把上面的清水倒在容器裏備用，沉底的雜質倒掉煮蝦水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素和礦物質在做湯菜的過程中可以加一些起到提鮮的作用。

煮蝦的水一般是經過高温煮沸了的，如果不慎喝入少量的話是不要緊的。如果有痛風的話，就不宜和，蝦也不宜多吃，因為蝦中含有許多嘌呤類的物質，煮蝦的水就含有大量的嘌呤類的物質，痛風的原因本來就是體內嘌呤代謝旺盛，喝了之後會加重病情。