水煮對蝦怎麼做好吃

新鮮的蝦買來放置清水，加點食鹽多洗幾遍。

把蝦鬚清理乾淨，然後蝦背後有條黑黑的蝦線，用刀片從頭到背後輕鬆一劃，把蝦那條黑色的蝦線取出。

清理完畢後，在用清水洗到兩三遍，看看乾淨後，拿個盤子把蝦放進去，加點食鹽，料酒，葱，姜，醃製半小時，起鍋燒水，等水漫漫要開，在把蝦放進去，放些料酒去腥，加食鹽，放葱姜，等水燒開5到7分鐘，在把蝦請出來，就可以了，這樣做的水煮蝦美味營養又好吃。