雲吞，餛飩，餃子，抄手，看起來大差不差，都是面皮包肉餡，其主要無非以下幾個不同。
1、分佈不一
水餃：是中國民間的主食和地方小吃。
餛飩：是中國華北地區的小吃。
雲吞：是兩廣地區的特色傳統小吃。
抄手：是中國西南地區的一種麪食。
2、厚度不一
水餃：水餃皮較厚。
餛飩：餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。
雲吞：雲吞皮較薄。
抄手：抄手皮較薄。
3、形狀不一
水餃：皮的形狀是圓形。
餛飩：皮的形狀是四方形。
雲吞：皮的形狀是四方形。
抄手：皮的形狀是四方形。
4、注重點不一
水餃：重蘸料。
餛飩：重湯料。
雲吞：重湯料。
抄手：重湯料。
5、用途不一
水餃：多以煮、煎、蒸、炸、烤、烙方式食用。
餛飩：多以帶湯食用。
雲吞：多以帶湯食用。
抄手：多以帶湯食用，湯汁微辣濃香。
餃子皮:
餛飩皮:
雲吞皮:
抄手皮:
以上就是餃子、餛飩、抄手以及雲吞的區別了，餛飩、抄手以及雲吞完全是一種食物的不同叫法，所以三者就是一家了，而餃子成為了獨立的個體，所以就被孤立了，成為了寡家孤人，不過餃子的吃法就直接抵了人家三，還厲害很多，不愧是我國的國粹。
雲吞皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。
1、雲吞是廣東漢族小吃的一種，源於北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞， 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。 經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量為6顆到8顆。
2、雲吞的製法是以雲吞皮包裹着剁碎的餡料。廣東雲吞的雲吞皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則常見為豬肉、菜（如香菜、芹菜）和葱花混合剁碎並調味而成，也有加入蝦仁、大地魚碎、蛋黃、香菇、馬碲製作的雲吞餡。廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成為雲吞麪。亦有隻吃淨雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為“炸雲吞”，此做法亦在外國流行。
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