主料:雞胸肉一塊,雞蛋1個,澱粉適量,麪包糠適量
輔料:胡椒粉少量,蠔油適量,生抽適量
做法:1.準備好所需食材,雞胸肉切條,放少量胡椒粉,適量蠔油,適量生抽。
2、把所有食材攪拌均勻,醃製20分鐘。
3、1個雞蛋磕到碗裏,順時針方向攪拌,打撒備用,準備澱粉,麪包糠。
4、醃製好的雞條先全身沾上澱粉,再沾蛋液,最後裹上面包糠。
5、放置在托盤上。
6、起鍋,倒入適量的油,當油温升至七成熱時,中火,放入雞柳,炸至金黃色。
7、濾油,即可開吃。
1、把雞胸肉切條。
2、準備麪包粉。沒有面包粉可以用麪包渣。
3、把雞胸條均勻裹上面包粉。
4、油燒熱,放入雞胸炸,外焦裏嫩時撈出。
5、撒孜然和辣椒粉。
6、吞下口水,細細品嚐。