豆腐結冰了還能吃麼

可以吃呀，豆腐是好東西，高蛋白低脂肪，營養豐富。我們平時買豆腐，都是一次買一大塊，吃不了就把它凍起來，下次再吃。一般鮮豆腐用於炒，或者涼拌。比如，燒豆腐，小葱拌豆腐。都非常好吃，凍豆腐一般用做燉菜，豬肉燉粉條加凍豆腐就非常好吃，還可以放些白菜。

豆腐凍成冰塊是可以食用的，日常在火鍋裏的配菜就有凍豆腐，冷凍豆腐後，豆腐裏面的縫隙就會變大，出現蜂窩狀，這時豆腐菜會更更容易品嚐。