冰凍豆腐怎麼做好吃

食材用料：白菜心1個、凍豆腐半塊、薑末、辣椒醬適量、油、鹽、蔬果粉適量

做法步驟：

1、白菜心撕成片清洗乾淨，縱向切條

2、凍豆腐放在冷水中解凍後，攥掉水分

3、炒鍋加入適量的油，爆香薑末，加入少許辣椒醬炒勻，加入白菜條翻炒

4、白菜條炒至變軟，炒出水分，這樣吃的時候不會有白菜水的味道

5、加入適量的水，然後放入凍豆腐，大火燒開

6、中火燉5分鐘左右，要留一部分湯汁凍豆腐才好吃

7、加鹽和蔬果粉調味即可出鍋。