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葡萄糖微粒構成

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葡萄糖微粒構成

每個葡萄糖分子由6個碳原子、12個氫原子和6個氧原子構成。

葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於右旋糖。

葡萄糖的化學簡式是C6H12O6,其中含羥基,醛基,易溶於水,味甜。葡萄糖能發生銀鏡反應。葡萄糖是由碳C,氫H,氧O三種元素組成的。

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