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外婆湯做法

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外婆湯做法

外婆湯(黑木耳排骨甜湯)具體做法如下:

步驟 1

先把排骨焯水去血水。

步驟 2

木耳加熱水泡發,不要太久,半個小時左右就好,泡太久會有毒

步驟 3

木耳泡好後洗淨,紅棗洗淨,放入電飯煲。

步驟 4

用了生薑,用量看個人。

步驟 5

生薑洗淨切片,加入電飯鍋。

步驟 6

加入排骨,冰糖,紅糖,我加了大概一飯碗左右的冰糖,2瓷勺紅糖(不是平的,是小山一樣),蓋上蓋子按煲湯鍵。

步驟 7

完成就可以吃了。

主料:南瓜400克

麪粉300克

空心菜1小把

輔料:

食用油50克 食鹽10克 花椒葉1小把

做法:1.準備好所有食材,先用乾淨的炒鍋不放油微火把麪粉炒黃、炒香,放涼,出現小顆粒也沒關係。

2、砂鍋或湯鍋放適量水加熱至水開

3、把南瓜切三釐米左右的小塊,嫩花椒葉洗淨擦乾水分

4、熱鍋涼油放入花椒葉炸香,不喜歡花椒葉的就撿出來,然後放南瓜炒至斷生並放入適量食鹽

5、炒好的麪粉加水攪拌成糊,水開後倒入麪糊並及時攪拌以免糊鍋,五分鐘後倒入炒好的南瓜及時攪拌,煲五分鐘左右

6、當南瓜呈現即將融化的時候放入青菜,繼續攪拌,看到湯裏面融化的南瓜顆粒增多時就可以開飯了,超級好吃

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