外婆湯(黑木耳排骨甜湯)具體做法如下:
步驟 1
先把排骨焯水去血水。
步驟 2
木耳加熱水泡發,不要太久,半個小時左右就好,泡太久會有毒。
步驟 3
木耳泡好後洗淨,紅棗洗淨,放入電飯煲。
步驟 4
用了生薑,用量看個人。
步驟 5
生薑洗淨切片,加入電飯鍋。
步驟 6
加入排骨,冰糖,紅糖,我加了大概一飯碗左右的冰糖,2瓷勺紅糖(不是平的,是小山一樣),蓋上蓋子按煲湯鍵。
步驟 7
完成就可以吃了。
主料:南瓜400克
麪粉300克
空心菜1小把
輔料:
食用油50克 食鹽10克 花椒葉1小把
做法:1.準備好所有食材,先用乾淨的炒鍋不放油微火把麪粉炒黃、炒香,放涼,出現小顆粒也沒關係。
2、砂鍋或湯鍋放適量水加熱至水開
3、把南瓜切三釐米左右的小塊,嫩花椒葉洗淨擦乾水分
4、熱鍋涼油放入花椒葉炸香,不喜歡花椒葉的就撿出來,然後放南瓜炒至斷生並放入適量食鹽
5、炒好的麪粉加水攪拌成糊,水開後倒入麪糊並及時攪拌以免糊鍋,五分鐘後倒入炒好的南瓜及時攪拌,煲五分鐘左右
6、當南瓜呈現即將融化的時候放入青菜,繼續攪拌,看到湯裏面融化的南瓜顆粒增多時就可以開飯了,超級好吃!