主料:
糯米粉200g
黃野菜100g
輔料:
豬肉餡200g
雞蛋1個
五香粉適量
白糖適量
1、 提前將原料準備好
2、 將鹽、五香粉、雞蛋放入肉餡中順一個方向攪打上勁
3、 將黃野菜摘洗乾淨後,切碎放入沸水鍋中(水不要太多)焯一下撈出放涼待用
4、 將適量的糯米粉、白糖粉倒入放涼的黃野菜中揉成軟硬適中的麪糰
5、 麪糰內包入調好的餡兒搓成圓球,放入蒸鍋中大火蒸15中即可
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