主料
黃豆適量芹菜適量
輔料
胡蘿蔔半根色拉油適量食鹽4克
做法
步驟1 黃豆提前用温水浸泡一夜,發好的黃豆在開水裏煮10分鐘,撈起備用
步驟2 芹菜摘洗乾淨,切成小粒胡蘿蔔去皮切成丁
步驟3 炒鍋燒熱,倒油,依次放入胡蘿蔔、芹菜、煮熟的黃豆,翻炒2分鐘,加適量鹽即可起鍋