主料
鰱魚塊500克
輔料
葱薑蒜各適量
幹辣椒3根
醬油一勺,八角2粒,花椒碎少許,白糖一勺。
步驟
1、之前炸好凍起來的鰱魚塊化開,調料。
2、找個合適的大碗,一邊碼魚一邊碼調料
3、碼好後找個小碗再調點汁
4、淋在上面準備蒸1個小時
5、1個小時後拿出來將湯汁倒掉,重新燒點湯勾欠,既可。