熟卷海鮮做法

原料

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薺 (適量)

蝦仁 (適量)

蟹味棒 (適量)

1/準備的材料。

2/蝦仁洗淨切小粒。

3/薺菜洗淨，放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟，撈出過涼水，控幹水分後切碎

4/將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟（時間不可過久）把燙熟的蟹棒撕成條

5/薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起，加少許鹽和香油拌勻做成餡。

6/雞蛋打散成蛋液，加入少許澱粉和鹽攪勻。

7/入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅

8/將餡料放在蛋皮的一端，捲成卷，最後抹上少許蛋液封口再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。

9、美味又好吃的熟卷海鮮做法完成開吃了。