刺背海鮮做法

主料：

三文魚150g    北極貝4片

鮮魷魚4片     鮮螺肉4片

鮮蝦6只

輔料

青瓜1根    涼拌海藻適量

配料

魚生醬油1大勺  

青芥辣少許

方法步驟

1、 首先準備好材料

2、 將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚順序擺入盤中

3、 三文魚片捲成玫瑰花型，碼入盤中

4、 用青瓜片和裝飾葉子點綴

5、 取涼拌海藻適量放入小碟中

6、 在味碟中倒入適量魚生醬油

7、 在另一味碟中擠入少許青芥辣

8、 調勻後蘸食海鮮即可。